Je suis italienne et je m'y connais en pâtes. On peut effectivement suivre vos conseils, mais le gain de temps est minime (mettre l'eau dans la casserole, attendre le point d'ebouilition, immerger les pâtes et.) si on considère que pour certaines pâtes 7-8 minutes de cuisson suffisent. Et elles ne sont pas comme cuites à la minute, mais bien moins bonnes !