On a vite fait d'oublier qu'une plaque de cuisinière reste encore longtemps brûlante. Les brûlures font partie des trois accidents domestiques les plus fréquents. Une astuce toute simple permet de protéger les adultes et les enfants: elle consiste à placer une casserole remplie d'eau froide sur la plaque que l'on vient d'éteindre. La plaque refroidit rapidement et reste couverte tant qu'elle est chaude. Si vous avez de jeunes enfants chez vous, mettez un grillage de protection. Utilisez aussi de préférence les plaques arrière pour cuisiner et tournez toujours les manches des casseroles vers l'arrière afin que les enfants ne puissent pas faire tomber les casseroles.