Les rondelles séchées d'orange, de mandarine, de limette et de citron composent de jolis décors en période de l'avent et de Noël. Et lorsqu'on les fait sécher soi-même, elles répandent en plus un merveilleux parfum dans la maison. Coupez les fruits en rondelles d'env. 5mm d'épaisseur, disposez sur une grille recouverte de papier absorbant et laissez sécher 3 à 4 jours sur un radiateur ou dans une pièce bien chauffée. Utilisez pour décorer une couronne de l'avent, comme étiquette-cadeau ou pour un pot-pourri. Suggestion: déposez quelques gouttes d'huile essentielle, p. ex. "Magie de Noël" sur les rondelles séchées.
Les champignons de Paris frais sont vendus en vrac ou dans des barquettes en carton. Si vous les achetez en vrac et les transportez dans un sachet en plastique, mettez-les, aussitôt de retour à la maison, dans un sac en papier (photo) car dans le plastique, les champignons commencent à "transpirer" et se décomposent rapidement. Enveloppez les barquettes en carton dans du papier absorbant. Conservation, dans le bac à legumes du réfrigérateur: env. 3 jours. Remarque: le stockage peut faire perdre un peu de poids aux champignons (perte d'eau) et leur donner une couleur brunâtre. Mais ceci ne porte pas préjudice à leur qualité ni à leur saveur.
La plupart des plantes d'appartement sont frileuses. Pas étonnant qu'elles ne se plaisent pas près d'une vitre froide. Quand vos installez une plante près d'une fenêtre, évitez que ses feuilles ne touchent les vitres. Votre plante vous dira merci!
Vous avez du romarin à revendre? Profitez- en pour donner à vos grillades au charbon de bois une petite note méditerranéenne. Jetez de temps en temps une brindille de romarin sur les braises. En brûlant, les huiles essentielles qui se dégagent communiquent leur arôme aux légumes, viande et poisson, et laissent un discret parfum de romarin.
Le noyau des avocats adhère parfois tellement fort à la chair qu'il est difficile de l'en déloger. Dans pareil cas, le principe du levier peut être utile: partagez l'avocat dans la longueur et plantez la lame d'un couteau en biais dans le noyau que vous pourrez ainsi soulever sans peine, latéralement.
